Jumat, 25 Juni 2021
- Biotransformasi ialah proses kimia yang dikerjakan oleh makhluk hidup untuk merubah struktur kimia dari bahan kimia gila. Hasil simpulan dari reaksi biotransformasi ialah hasil metabolisme yang secara kimiawi berbeda dari senyawa asalnya.
Reaksi enzim dalam biotransformasi ada dua macam reaksi, yaitu reaksi fase I dan reaksi fase II, pada masing-masing akan melibatkan berbagai jenis reaksi.
Macam Reaksi Enzim
Ada dua macam reaksi enzim (reaksi fase I dan fase II) dalam biotransformasi.
Fase I: Termasuk reaksi ini yakni oksidasi, reduksi, dan hidrolisis.
Umumnya reaksi fase I mengubah materi yang masuk ke dalam sel menjadi lebih bersifat hidrofilik (gampang larut dalam air) ketimbang bahan asalnya.
Fase II: Terdiri atas reaksi sintesis dan konjungsi. Reaksi fase II ini merupakan dari fase I membuat ikatan kovalen dengan molekul endogen menjadi kojungat.
Sumber: Mukono H. J. (2005). Toksikologi Lingkungan. Surabaya: Airlangga University Press. (Hal 48).